什么才是生鲜电商的最大瓶颈?why?

如题

回答 1 排序
安子话 支付宝新大楼 老保安 UE设计师

      从表面上看起来,生鲜消费刚需、高频、高毛利、电商渗透率低等等各种条件都具备,创业者和投资机构难能可贵地取得一致看法,认为生鲜一定能做成互联网模式。然而,两年之后生鲜电商领域却呈现冰火两重天的局面,一面在不断破产清算,一面在不断吸金扩张,其中原因值得思考。生鲜电商的两个瓶颈:

1、生鲜标准化难以执行

      生产方(农户):不太愿意进行标准化生产,主要是考虑到成本、产量、销路等问题,需要产品多样化才能最大化分散各种风险。

消费者对口味、品相、价格等方面的需求也是多样化的,对标准化的产品需求并不强烈。结果就

是电商平台在中间两头不讨好。

若是消费者到店里挑选生鲜,无论好坏自己负责,平且自行承担品控、最后一公里物流,对于商家来说成本相对最低。

相反,如果是走电商模式,平台获客时期赔本赚吆喝,一旦无优惠复购时,消费者成本上升,期望值升高,同时生鲜质量自己没有主动选择权,消费者的体验自然难以提升。

2、成本资金风险不断增加

      电商平台发现在很多方面被批发商掣肘,比如品质、货源选择、价格谈判等。同时,电商的客源肯定需要从传统渠道获取,平台与批发市场或传统体系从业者产生竞争。而多数不恰当的解决方案选择了不断走向上游,尽管看上去减少了中间环节,实际上也承担了更多的成本、资金和风险。


匿名

发表评论,请先 登录 · 注册

合作伙伴

诸葛IO
薪人薪事
拉勾
 阿尔法公社
测试兄弟
Growing IO
BOSS直聘
环信
外包大师
CSDN